En pleno barrio de Retiro, más precisamente en el piso 13 del Hotel Pulitzer, Visit Sky Bar replica una atmósfera mediterránea que propone relajarse y disfrutar. Con un diseño que evoca aires de playa, el espacio invita a desconectarse del ritmo urbano. Relajado y distendido, el ambiente además ofrece increíbles vistas de la city porteña al atardecer. La propuesta se complementa con música, originales tapas y cocktails de autor.
El chef ejecutivo Agustin Monticelli creó una carta de tapas de estilo fusión, que amalgaman sabores de varias latitudes. Por ejemplo, se encuentran los tacos de costilla pibil, el Hot Dog Sky con mostaza antigua y salsa anticuchera, y la Mini Burguer Sky Bar, elaborada con un blend de carnes, queso cheddar y panceta. También se destacan opciones como las patatas con salsa romesco, los calamares fritos con mayonesa acevichada, la selección de charcuterie y las frescas combinaciones denominadas “d-skytes”, que integran texturas de maíz, queso de cabra y mango. La propuesta se completa con opciones dulces, como el bizcocho de cacao con espuma de avellanas y curd de mandarina, y las frutillas maceradas en sauco, diplomata de vainilla y pan de ángel.
El head bartender Augusto Machado, comanda la barra con una selección de cocktails de autor preparados con destilados premium y técnicas artesanales. Inspirados en las Américas, entre los favoritos están el Rioplatense, a base de gin London dry, jugo de pomelo, cordial de yerba mate y sidra, y el Alaska, una refrescante combinación de gin y sidra de peras. Para quienes buscan opciones más clásicas o sin alcohol, la carta también ofrece una variedad de cervezas, espumantes, mocktails, y limonadas.
Con una propuesta gastronómica y de coctelería de autor, Visit Sky Bar ofrece una experiencia única para disfrutar tardes de relax, atardeceres de película y noches de buena música en este auténtico oasis urbano.
MÁS INFO:
Dirección: Maipú 907, piso 13 del Hotel Pulitzer Buenos Aires, Retiro.
Horarios: domingos a miércoles de 17 a 24 hs, jueves a sábado de 17 a 02 h.
Instagram: @hotelpulitzerbuenosaires
