Si se dice milanesa, se piensa en Argentina. Por eso, Newsweek Recomienda para este fin de semana «El Festival de la Milanesa».
El evento, que se llevará a cabo por primera vez, podrá disfrutarse este sábado 27 de julio y domingo 28 en el Hipódromo de Palermo, ubicado en Avenida Libertador 4101. CABA, en el horario de 12 a 20 horas.
La entrada es libre y gratuita. El acceso será por Libertador y Dorrego.
Habrá más de 35 puestos y food trucks que ofrecerán milanesas de toda clase: desde las más clásicas hasta las más modernas. Se ofrecerán milanesas de carne, de pollo, nalga, de peceto, de bola de lomo, de entraña, de bife de chorizo; milanesas ahumadas, a la fugazetta, a caballo, a la Maryland, a la Suiza.
A esas se suman, las de seitán, de gírgolas y de pescado, a la parmigiana, con papas fritas, con fettuccines, apanadas con panko, pan rallado casero de masa madre; en pan de campo, en pan brioche, baguettin. Podrán pedirse fritas o al horno.
También habrá opciones para veganos y celiácos.
Además, estará la sección de postres en los que el dulce de leches sera el protagonista, en versiones de tortas, alfajores, helados, churros, cubanitos, chocotortas, panqueques, rogel y también repostería de autor.
