El prestigioso ranking de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina reveló los nuevos ganadores y el primer puesto se lo llevó una famosa parrilla argentina.
Don Julio, ubicada en el barrio de Palermo, Buenos Aires, logró este reconocimiento en una ceremonia realizada en el Museo Histórico Nacional de Río de Janeiro, Brasil.
Su propietario Pablo Rivero, expresó su emoción al recibir el premio y destacó el trabajo en equipo que llevó al restaurante a este logro histórico, afirmando: «Creo que esta vez no ganó el mejor restaurante, sino el más querido”.
El ranking es elaborado por 300 expertos independientes, incluye periodistas, cocineros y figuras destacadas del turismo gastronómico.
Otros restaurantes argentinos destacados también brillaron en la lista. Gran Dabbang, especializado en cocina asiática, ocupó el puesto 18; Mishiguene, con su propuesta de comida judía porteña, el puesto 29; y El Preferido de Palermo, con su enfoque en los bodegones tradicionales, el lugar 31. Asimismo, Trescha (33°), Niño Gordo (34°), Julia (37°) y Aramburu (46°), este último con dos estrellas Michelin, consolidaron la presencia argentina en el ranking.
La gala también reconoció a talentos individuales y esfuerzos innovadores en la región.
Con Don Julio a la cabeza, Argentina celebró su liderazgo en la gastronomía regional. La presencia de ocho restaurantes porteños en la lista reafirma la calidad y diversidad de la oferta culinaria del país, consolidando a Buenos Aires como una capital gastronómica de renombre en América Latina.
