Tag: barra chalaca

Desde el 2007 y debido a una campaña publicitaria en la televisión mexicana que tenía como objetivo rendir homenaje a este pilar de la gastronomía mexicana, cada 31 de marzo se celebra el Día Internacional del Taco. Ese sabor de...

Desde hace más de un año, en una esquina de Palermo, Barra Chalaca —tercer proyecto del afamado chef Gastón Acurio— sorprende a los fanáticos de la gastronomía peruana con su propuesta en formato street food, de porciones generosas y “sazón...