En un mundo donde la optimización de recursos y la alimentación saludable cobran cada vez más relevancia, un simple hábito podría marcar la diferencia: congelar carbohidratos como arroz, pasta y papas antes de consumirlos. Se trata de un método que...
Por Jessica Nasser (*), para Newsweek en Español Durante mucho tiempo el mundo de la nutrición creyó que el conteo de calorías en los alimentos era la clave para bajar de peso. De hecho, aún existen médicos y nutricionistas que...
Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos realizado entre más de 400 mil personas relacionó el consumo de proteína vegetal con una menor probabilidad de morir. La asociación fue particularmente fuerte con la ingesta de alimentos...
Newsweek Argentina 2020
