Durante la Semana Santa, muchos fieles católicos practican la abstinencia de carne como una forma de penitencia y reflexión. Pero, ¿qué días está prohibido comer carne y cuál es el fundamento de esta tradición? La Iglesia Católica establece que los...
Ahora es posible disfrutar del sabor de la carne a la parrilla, con ese característico toque de campo, gracias a una propuesta original e innovadora que desde 2024 ha cautivado al polo gastronómico de Devoto. Con la experiencia del parrillero...
RIBS AL RÍO Si hay un sitio donde comer las auténticas ribs es, justamente, Ribs al Río, el lugar que ofrece sabores texanos genuinos, en un ambiente relajado. Su éxito se apoya en una gran selección de materias primas, técnicas...
Julio Gagliano cuenta con 30 años de trayectoria en el rubro gastronómico donde no solo se desempeña como dueño de una pizzería, sino también como propietario de Viejo Patrón y sommelier de carnes profesional, carrera que comenzó en 2019 en...
En julio de 2002, cuando Palermo Hollywood apenas era un puñado de estudios de TV y calles desiertas, Sebastián Valles apostó por una esquina en Humboldt y Costa Rica para abrir su primera parrilla: La Dorita. Tenía en su haber...
En un espacio donde cada detalle es protagonista, Boca de Toro resalta por su diseño neobarroco y ecléctico y una cocina de identidad argentina pero con marcada influencia española. De la mano del reconocido interiorista español Lázaro Rosa Violan, el...
Sobre la avenida Scalabrini Ortiz 651 supo haber una fábrica de camisas, hoy devenida restaurante y que desde 2018, nuevas reformas mediante, alberga a Somos Asado, una propuesta centrada en la autenticidad y la calidad de las materias primas. Su...
Hierro nació en 2019 gracias a la iniciativa de tres amigos de Bariloche, apasionados por el turismo, que decidieron brindar un servicio de alta calidad, enfocado en la carne y la parrilla. Su aventura comenzó en el Mercado de San...
Cada 11 de octubre los argentinos celebran el Día Nacional del Asado. Entre cortes perfectos y diferentes técnicas del cocción, el asado argentino es orgullo nacional por sus sabores y recetas artesanales. A continuación, algunas parrillas que se destacan y...
Si bien el consumo de carne vacuna continúa sufriendo una caída histórica en el país –según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) cayó un 17,5% en el primer cuatrimestre...
Newsweek Argentina 2020
