Llega una nueva edición -la última del año- de la Feria Francesa. Organizada por LUCULLUS (Asociación Gastronómica Francesa en Argentina) y patrocinada por Milkaut, el fin de semana del 9 y 10 de noviembre de 10 a 18hs , la...
La propuesta de Mostrador Santa Teresita, proyecto gastronómico del reconocido chef Fernando Trocca en Olivos, deslumbra con su carta, pero también con el entorno, dado que el restaurante está emplazado junto al Río de la Plata, lo que permite disfrutar...
Cada domingo por la tarde, el horno de barro en casa de los Petersen cobraba vida cocinando pizzas napolitanas que Roberto Petersen y sus hijos preparaban con esmero. Esta tradición familiar se convirtió en la chispa que encendió un arrollador...
Desde hace más de un año, en una esquina de Palermo, Barra Chalaca —tercer proyecto del afamado chef Gastón Acurio— sorprende a los fanáticos de la gastronomía peruana con su propuesta en formato street food, de porciones generosas y “sazón...
La escena gastronómica porteña no da tregua y seguirle el ritmo no es nada fácil, ni siquiera los «foodies» en proliferación. Entre cocineros internacionales invitados, ciclos gastronómicos temáticos por doquier y visitas de chefs que se divierten en cocinas amigas,...
Uni Omakase es un restaurante que homenajea a la cultura japonesa a través de sus sabores, la ambientación, los detalles en la vajilla y hasta en los trajes de los sushiman y de la recepcionista, quien tímidamente recibe a los...
El nuevo ciclo gastronómico “Bienvenidos a Casa” tiene como objetivo invitar a los chefs argentinos con estrellas que se encuentren en cualquier lugar del mundo a participar en la celebración del desembarco de la Guía Michelin en Argentina. Este evento...
El mundo gastronómico argentino se revolucionó cuando se supo que la Guía MICHELIN llegaría al país. De hecho, será el mismísimo Gwendal Poullennec, Director Internacional de la guía que destaca la excelencia de unos pocos restaurantes seleccionados alrededor del mundo,...
Hay opciones de todo tipo. En el marco del Día Internacional del Sándwich proponemos un recorrido, cada 3 de noviembre, para homenajear a esta comida que ganó popularidad en todo el mundo. DOLCE Helados 100 % naturales, desayunos, meriendas, brunchs...
En una lista dominada por reconocidos establecimientos internacionales, los primeros tres puestos fueron ocupados por el Beefbar, originario del Principado de Mónaco, en primer lugar; Cut by Wolfgang Puck, que surgió en California y se convirtió en un emporio gastronómico...
Newsweek Argentina 2020
