Tag: Gastón Acurio

En el corazón de Palermo, un barrio distinguido por su vida cultural y gastronómica, se encuentra un rincón que es mucho más que un restaurante: un homenaje a la inmensa riqueza culinaria peruana. Se trata de La Mar, la cebichería...

Desde hace más de un año, en una esquina de Palermo, Barra Chalaca —tercer proyecto del afamado chef Gastón Acurio— sorprende a los fanáticos de la gastronomía peruana con su propuesta en formato street food, de porciones generosas y “sazón...