El auge del vegetarianismo en los últimos años es indiscutible. Según el diccionario de la Real Academia Española (RAE), describe palabra vegetarianismo como “un régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos del animal...
Basado en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, Mercat Villa Crespo propone Gastro Veg, un ciclo pensado e ideado para conectar a personas interesadas en formarse en gastronomía integral vegetariana y vegana, en el cual se podrá adquirir técnicas y recetas...
La dieta plant-based es uno de los fenómenos que más auge está cobrando en el mundo de la nutrición y la alimentación saludable en los últimos años. Se fundamenta en una alimentación basada en alimentos vegetales, en la que predominan frutas, verduras, semillas,...
Newsweek Argentina 2020
