Para los amantes de la cerveza llegó uno de los eventos preferidos: la cosecha del lúpulo. Recorrido por tres campos de lúpulos diferentes, charlas con productores referentes de la zona, almuerzos en lugares únicos de la Patagonia y un momento de camaradería entre cerveceros de todo el mundo en un entorno natural inigualable, son las claves de este evento que cumple su sexta edición.
La Cosecha de Lúpulo vuelve con todo, en dos jornadas, el 26 y 27 de febrero 2022, los invitados podrán recorrer tres campos diferentes de lúpulos de El Bolsón, una de los pocos lugares en el mundo donde crece el conocido “oro verde”.
Más de 200 amantes de la cerveza de diferentes países, se reunirán para brindar bien alto por uno de los momentos más importantes: la cosecha. Tres productores referentes Klaus Leibrecht de Lúpulos Patagónicos, los hermanos Buzián del campo Lúpulo JB y Fran Budinek, del campo Budinek Lúpulos, recibirán al grupo y contarán los secretos para producir uno de los mejores lúpulos de Sudamérica. Cada uno compartirá su conocimiento y experiencia para producir y trabajar con uno de los ingredientes principales de la cerveza.
Uno de los objetivos principales de este evento es compartir, compartir un momento entre cerveceros, compartir conocimiento, compartir experiencias, compartir una pinta, y luego de tanto tiempo “sin compartir” que mejor excusa que la Cosecha del Lúpulo para volvernos a encontrar. Por eso cada jornada, luego de conocer los secretos y la trastienda de la producción del lúpulo, habrá momentos de distención, almuerzos patagónicos, música en vivo, cervezas de los mejores cerveceros el país, con el río y el Piltriquitrón de testigo.
LÚPULOS PATAGÓNICOS
Es una empresa familiar que desde hace un tiempo se ha reinventado gracias a la incorporación de tecnología, maquinaria e innovación. Lúpulos Patagónicos se destaca por la amplia diversidad de lúpulos como Cascade, Nugget, Victoria, Bullion y Willamette y además por sus variedades especiales como PATAGONIA RED y los nuevos lúpulos de esta cosecha que son PATAGONIA PASSION, PATAGONIA MONKEY y H-OPI. Esta diversidad e innovación los destacan y posicionan como uno de los mejores productores de la zona.
https://www.lupulospatagonicos.com/
LUPULOS JB
Ubicados en una zona de privilegio, exactamente en el Paralelo º42 (latitud óptima para el cultivo de lúpulo), esta empresa familiar viene trabajando constantemente hace más de 30 años para lograr la mejor calidad de producto. En este excepcional valle de origen glaciar, a menos de 280 m.s.n.m. y a tan solo 12 kilómetros del Lago Puelo, los suelos son profundos y bien provistos de materia orgánica. Quizás por esa razón el cultivo alcanza gran desarrollo y productividad. Actualmente son el campo con mayor producción de lúpulo de la zona.
Las variedades que tienen en producción son: Cascade, Nugget, Catarata, Mapuche, Victoria, Bullion y Traful.
BUDINEK LUPULOS
En el año 59, en la zona de Mallín Ahogado, a unos 15 kilómetros de El Bolsón, la familia Budinek comenzó a producir lúpulo. Empezaron con una producción pequeña, pero en cuanto afianzaron el sistema de riego, lograron crecer y ser los productores de lúpulo que son hoy.
Actualmente las variedades que están en producción son: Cascade, Nugget, Spalt, Bullion, Tomahawk, Magnum y como novedad este año se sumó Victoria.
